Description
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm 松井 Longueur de la Lame : Finition:Nashiji Damas Longueur de la Lame : 270mm il offre 120 mm de puissance de coupe précise La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi