Description
Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais Le Gyuto SLD Nashiji Washi Finition:Nashiji Damas Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagiba est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi