Description
Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 330mm SLD celle ci peut devenir irrégulière ou Finition:Nashiji Damas celle ci peut devenir irrégulière ou déformée reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi