Yanagiba AUS 8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Manche:Japonais offrant une surface de travail Finition:Nashiji Damas offrant une surface de travail large et précise pour vos besoins de découpe raser et décorer La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi
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