Yanagiba VG 10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm BFCM2025 Avec une poignée de style Finition:Nashiji Damas Avec une poignée de style occidental Longueur de la Lame : 165mm La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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