Description
Petty Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Damas La pointe en forme de Finition:Nashiji Damas La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager le couteau Petty couper le fromage et réaliser des garnitures