Description
Bunka VG 10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm Santoku Convient également pour l'épluchage Finition:Nashiji Damas Convient également pour l'épluchage Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande) pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut