Santoku AUS 10 Poli Manche Océan Noir et Blanc 165mm Sujihiki ce qui est facilité avec Finition:Nashiji Damas ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki Principalement utilisé pour les légumes avec une lame plate et rectangulaire ainsi qu’une pointe plate adapté pour la viande Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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