Description
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Teck 210mm Manche:Japonais L'acier d'un couteau de Musashi Finition:Nashiji Damas L'acier d'un couteau de Musashi a été forgé avec une attention particulière par un maître artisan chauffé et trempé à travers de nombreuses étapes laborieuses tandis que son manche en buffle et ébène offre une prise en main confortable et sécurisée La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi