Description
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Pankiri Matériau : VG 10 Épaisseur Finition:Nashiji Damas Matériau : VG 10 Épaisseur : 2 Sa lame de 210 mm en acier japonais VG 10 Damascus et son manche océan rouge en font un véritable festin pour les yeux autant que pour les papilles La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi