Description
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Argent Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm Sweden Steel ce qui peut occasionner de Finition:Nashiji Damas ce qui peut occasionner de petites imperfections à la livraison 刃付け (Aiguisage) :五十嵐 宣 (Ikarashi Nori) La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi