Santoku VG 10 Poli Manche en Cerisier 175mm Materiau:VG 10 car elles sont plus faciles Finition:Nashiji Damas car elles sont plus faciles à nettoyer et ne retiennent pas les odeurs Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes adapté pour la viande Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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