Gyuto VG 10 Poli Manche en Cerisier 210mm HAP 40 Type de couteau : Yanagiba Finition:Nashiji Damas Type de couteau : Yanagiba Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande) Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
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