Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Noyer 165mm Usuba ainsi qu'un tranchant légèrement courbé Finition:Nashiji Damas ainsi qu'un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba Originaire de la région de Kansai (Osaka) adapté pour la viande Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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