Description
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm Finish:Polished Fabrication de libellules en Finition:Nashiji Damas Fabrication de libellules en bambou ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi