Description
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Pourpre 180mm (Tsuba nashi) Finition:Nashiji et une lame plus longue Finition:Nashiji Damas et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher les poissons avec facilité Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi adapté pour la viande Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants