Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia Oval 165mm Material:White Steel #2 et une lame plus longue Finition:Nashiji Damas et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher les poissons avec facilité Les pierres à aiguiser Musashi Toishi sont nettement plus grandes que les pierres japonaises standards adapté pour la viande Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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