Description
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm Manche:Japonais Soyez captivé par la beauté Finition:Nashiji Damas Soyez captivé par la beauté du Bunka AUS 10 Tsuchime Damas Poignée Urushi bleu foncé Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande) La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi