Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm professional_use Taillage de crayon Finition:Nashiji Damas Taillage de crayon « Santoku » signifie un couteau polyvalent La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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