Description
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm Finition:Suminagashi Le Gyuto est un couteau Finition:Nashiji Damas Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame élancée tels que la facilité d'enroulement et de transport La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit