Bunka VG 10 Damas Manche Océan Noir 165mm Manche:Manche Océan Le Yanagi est un long Finition:Nashiji Damas Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Matériau : Aogami #2 Épaisseur : 3 mm Longueur :100 mm pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut
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