Description
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 270mm Finition:Kasumi Le nom lui même se traduit Finition:Nashiji Damas Le nom lui même se traduit par "lame fine" ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi