Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm Sakai City Matériau : Aogami #2 Finition:Nashiji Damas Matériau : Aogami #2 Épaisseur : 3mm Longueur : 100mm Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Cette lame d’une finesse exceptionnelle
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