Description
Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Materiau:SK Steel Type de couteau : Yanagiba Finition:Nashiji Damas Type de couteau : Yanagiba Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi