Funayuki Silver Steel #3 Sakura Manche en Noyer 165mm 菊蔵 Longueur de la lame : Finition:Nashiji Damas Longueur de la lame : 165mm Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes Funayuki se traduit littéralement par "aller en bateau" Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson
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