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Mussana Grande Sahnemaschine Eis Das Gegenrührwerk 3X mit "2 Buckeln" Name:Pastochef 18 RTL I Das Gegenrührwerk 3X mit "2 Buckeln" geeignet für das Hauptrührwerk 3X mit abnehmbaren Abschabern um in deiner Maschine eine konstante Temperatur zu gewährleisten individuell einstellbar• Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle• Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl• Stundenleistung bis zu 90 Liter Rohsahne• Mit serienmäßiger Reinigungsautomatik• Vollelektronische Temperaturregelung• Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C)• Äußerst energiesparend• Herausnehmbarer V2A Edelstahlbehälter serienmäßig• DIN Geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene)• DIN Registriernummer 6A004 95• Gebaut nach EMVG Modell: Grande 12 Liter
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